本篇文章给大家谈谈鲜鱿鱼做法大全家常 ，鲜鱿以及鲜鱿鱼做法大全家常菜对应的鱼做鱿鱼知识点 ，文章可能有点长 ，常鲜菜但是做法希望大家可以阅读完 ，增长自己的大全知识 ，最重要的家常是希望对各位有所帮助，可以解决了您的鲜鱿问题 ，不要忘了收藏本站喔 。鱼做鱿鱼
本文目录
1/5小鱿鱼掏出内脏及透明内骨 ，撒去黑色皮膜 ，做法将触须及身体洗净。大全五花肉洗净后切成比麻将牌略大一点的家常块（约5公分左右） 。
?鲜鱿
2/5锅内倒入约2汤匙左右的油 ，微热后 ，鱼做鱿鱼将五花肉肉皮朝下码放在锅内 ，常鲜菜小火煎2分钟至肉皮上色。调成中火 。
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3/5将葱 、姜 、八角 、香叶 、冰糖放入 ，再将肉慢慢煸炒5-8分钟左右至完全出油，冰糖基本融化 ，并使肉微上糖色 。
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4/5倒入黄酒后迅速关锅盖 ，几秒钟后倒入生抽 、玫瑰豆腐乳汁翻炒均匀后加入剥壳鹌鹑蛋 ，并加入热水至没过锅内所有材料，中火炖半小时 。
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5/5看锅内汤汁还剩1/3时，将鱿鱼放入炖10分钟左右 ，看锅内汤汁基本收至浓稠 ，最后加香油翻炒均匀后关火
原料 ：
鱿鱼、大蒜 、红辣椒 、香菜或香葱 、酱油、蚝油 、盐 、糖 、鸡精。
做法：
1 、鱿鱼须洗净 ，大蒜和红椒切末；
2、锅中热一点儿油 ，把一半的大蒜和红椒放进去炒香 ，加入酱油蚝油 ，盐 ，白糖 ，鸡精。出锅放碗里，把剩下一半的蒜再加进去，备用；
3 、蒸锅水开后放入鱿鱼 ，蒸五分钟即可；
4、取出鱿鱼 ，切成圈 ，摆盘 ，淋入之前准备好的蒜汁 。
原料 ：
鱿鱼 、香葱 、姜片 、酱油
做法 ：
1 、将鱿鱼切寸断 、摆入盘中 ，撒上少许姜丝 ，淋少许的海天淡口酱油；
2 、姜切丝 ，香葱也切成细丝，入烧开的热水中蒸5-7分钟左右；
3 、将多余的汁倒掉，姜丝也去除、然后重新在蒸好的鱿鱼上淋少许的海天淡口酱油 ，撒上适量香葱丝 ，最后淋少许的热油即可 。
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